
Домашна шоколадова торта “Глезана”
Привет от мен, радетелят за здравословно хранене, пак с рецепта за сладка бомба за неспециалисти. Не знам защо все се получава така. 😀 Нямах намерение да пиша за нея в блога, но няколко момичета ми поискаха рецепта и прецених, че така ще бъде най-лесно (има доста обяснения).
С брат ми решихме да направим домашна торта за любимите ни мама и баба, и двете са рожденнички на 16 ноември, и от сто рецепти, които прегледахме, накрая решихме да си я направим наша. Тя пък взе, че стана адски вкусна.
Продукти:
Готови пандишпанени блатове във форма по желание (4 блата)
400 гр. течен шоколад (аз ползвах двуцветна кофичка Nucrema)
Компот от череши/сок
200 гр. орехи
100/150 гр. стафиди
За крема:
Крем за сладкиши шоколад на Dr. Oetker
1 ч. л. канела
1 с.л. ром
1 супена лъжица смляно кафе
Пудра захар
За топчетата:
Приготвят се предварително, защото стягат във фризера 30-40 мин.
250 гр бисквити
150 гр. крема сирене
2 шоколада
Инструкции:
За топчетата:
- Натрошавате бисквитите на брашно с блендер
- Добавяте крема сиренето и правите тесто
- Оформяте си топчета и ги нареждате в чиния
- Във фризера за 30-40 мин.
- Разтопявате двата шоколада на водна баня
- Вадите топчетата от фризера, топвате ги в шоколада, после пак в същата чиния и във фризера.
За блатовете:
- Разбивате крема на Dr Oetker според инструкциите на пакета (с 3-4 лъжици пудра захар) и в процеса добавяте канела, ром и смляно кафе.
- Първият блат се намазва само с течен шоколад, плътен слой.
- Вторият се поставя върху първия и се напоява с компота/сока (с лъжица и пестеливо, защото блатовете са крехки).
- Намазва се плътен слой от крема на Dr. Oetker и нареждате орехи (цели или натрошени по ваш избор).
- Трети блат и пак напоен, пак с крема на Dr. Oetker, но този път стафиди.
- Най-отгоре сух четвърти блат, който обилно намазвате с течен шоколад
- Нареждате топчетата от фризера и украсявате по ваш вкус
Понеже блатовете ми бяха по 3 в кутия, взех 2 кутии, а реално използвах 4 блата, та от излишните два, направих две мини квадратни торти на същия принцип 😀 (остава доста крем). Едната я снимах, но другата я унищожиха твърде бързо.
От украсата на малката виждате, че може да си измислите какви ли не комбинации. Това е само идея, бяло платно, на което да се развихрите.
Неочаквано (това ни е първата домашна торта) стана ужасно вкусна, сочна и най-вече доведе до много облизване и пазарене кой би желал доброволно да си дари топчетата на нуждаещ се. 😀 Домашните торти винаги са няколко идеи по-сочни заради повечето любов и несъвършенствата не се забелязват.
Можете да ме последвате и във Facebook и Instagram.
Да ви е сладко и да си мислите за мен във фитнеса хаха,
IH е блог за красоти, най-вече за красотата на волята и красотата на промяната.
Късните ми двадесет се оказаха размирни и преминах през много промени. Като резултат свалих 70 кг. (никой да не припада :D) и вече пет години съм се посветила на спорта (бивша мързелана) и здравословното хранене (прокълната да бъде вечен лакомник). Обичам езика, а работата с думи ми е страст и кариера. Пиша в лек стил и на приятни теми, споделям за живота си, мненията си и по-специално за битката с килограмите, която ме направи по-силна, по-целенасочена и промени житейската ми философия. Помогна ми да започна нова глава в собствената си история. Но най-вече искам да мотивирам и вас, и себе си, за хубави промени.
Иначе съм декемврийско бебе, конферентен преводач, възпитаничка на СУ, младшипредприемач и както прочетох в един хороскоп – самоотвержен Стрелец.
За контакти: interpretinghealthblog@gmail.com